咨询热线
0769-23073370
日本料理必备的8道食材？
日期：2022-06-29
发布：小编
从蔬菜到肉类海鲜，生熟烤煮等多种烹饪方式，让食物变幻出各种奇妙的味道，多元化日本料理被联合国认定为非物质文化遗产。
日本料理的种类很多，但最受欢迎的要数这8道菜：
日式拉面
遍布于大街小巷的要数拉面了。最初从中国传来的美食，变成日本最受欢迎和最便宜的菜肴之一，日式拉面。区别于中国面条的千变万化，日本拉面更讲究原汤。
大阪烧
独特并回味无穷的味道，它是由不同的配料油炸出来的，这就是大阪烧，你可以在日本各地的餐厅中找到它，用不同的配料去油炸，它就是一份独特的味道。
乌冬面
乌冬面是用小麦制成的厚白面条，它比荞麦和拉面更厚、更白、更有嚼劲。在日本乌冬面也是非常受欢迎，在吃的时候，你必须要发出嘶嘶的声音。
寿司
寿司是将生鱼片和海鲜与米饭和蔬菜一起装成的美味。每一个寿司就像一件艺术品一样，那么精致，都快舍不得把它吃下去。
荞麦面
荞麦面是由荞麦粉制成的面条，它的历史可以追溯到江户时代，100%的荞麦面是非常脆的，因此在很多餐厅中会在荞麦面里加入一些面粉，现如今日本人喜欢把抹茶粉和荞麦粉混合在一起，做出抹茶荞麦面。
天妇罗
日本人肯定很感谢葡萄牙人的贡献，16世纪初，长崎的葡萄牙人耶稣传教士把面糊煎炸技术告诉给日本人，这才有了天妇罗的雏形。相较于西方油炸食品的油腻，日本的天妇罗更加轻薄。
饺子
日本并不像泰国这样的其他亚洲国家真正拥有“街头食品”文化。所以吃起来也就那个样子。但是饺子或蒸饺子还是可以在日本各地的街头摊位和火车站看到，就把饺子看做成是他们的街头小吃吧，特别有名的要数日式煎饺。
日式烧烤
和我们中国人的烧烤不一样，日式烧烤不会使用大量的配料去堆积味道，只会在上面刷一层烧烤酱而已。
看了以上8道名菜，你对日本料理食材有一定了解吗？可以带上你最喜欢的日本料理并在下方留言哦！
